一、奶牛的饲养管理原则  

    l、分群管理，定位饲养。所谓分群管理，就是成母牛按泌乳阶段分别集中管理，后备母牛按月龄分别集中管理。所谓定位饲养，无论成母牛还是后备牛都要固定床位饲养。  

    2、固定饲喂程序，稳定饲料品种。无论先粗后精，还是先精后粗，饲喂程序应该固定，不要随意变更。饲料品种要保持稳定，更换饲料时要有一周的过渡期。  

    3、投营养需要配制日粮，保证干物质进食量，保持能量和粗蛋白营养平衡。冬季日粮应适当增加能量饲料，夏季日粮应适当增加蛋白饲料。  

    4、运动场内应设置补饲槽、水槽和盐槽，便于母牛下槽后能自由采食粗饲料和饮水。夏季不喂发霉变质饲料，冬季不喂冰冻饲料，不饮冰凉水。  

    5、稳定饲养人员，不要频繁变动。饲养人员要熟悉每头牛，要经常观察牛的精神状态和采食情况。  

    6、严冬注意保暖，酷暑注意降温。气温低于—15℃要采取保暖措施，气温高于26℃，要采取降温措施。  

    7、保持牛舍内外及运动场清洁卫生。运动场粪便应及时清理，地面要做到夏季不积水，冬季不结冰。饲喂和挤奶用具要及时清洗干净，牛体应每天刷拭，经常保持牛体清洁。  

    8、挤奶要遵守操作规程。挤奶员要稳定，每天挤奶时间要固定挤奶顺序要台理。  

    二、泌乳母牛分群饲养管理要点  

     l、干乳期的饲养管理要点  

  （1）低精料高粗料。减少精饲料喂量，增加粗饲料喂量，停喂多汁饲料，日粮干物质占体重的1.7％左右，精粗干物质比以30:70为宜，混合精料喂量占体重的0.7％左右，钙磷比以1.6:1。  

  （2）安全停奶。停奶前应进行乳房炎检查，对乳房炎病牛应治愈后再停奶。停奶的方法应采用快速干奶法，在最后一次挤奶后往乳头内注入干奶药。停奶后要定期对乳房进行检查，发现异常及时处理。  

    2、临产期的饲养管理要点  

  （1）临产前期低钙饲养。产前10天开始增加混合精料喂量，达到体重的1％。同时降低钙的喂量到干乳期的二分之一，去掉混合精料中的石粉和骨粉，使日粮钙磷比为0.8：1。  

  （2）临产后期低精料饲养。产后3天内减少精料喂量，降至体重的0.5％，并立即恢复钙的喂量至干乳期水平，使日粮钙磷比达到1.6：l。产后4天开始逐渐增加精料喂量，每天递增0.5—1千克，至产后7天达到体重的1％，产后15天达到体重的1.5％。  

  （3）接产和产后护理。产前注意观察母牛的分娩预兆，并作好接产准备。母牛分娩尽可能让其自然分娩，心要时给予人工助产。产后对犊牛脐带要严格消毒，挤净脐带内血污后用5%碘酊浸泡消毒。母牛产后饮温热的麸皮盐水，并对后躯刷洗消毒。  

    3、泌乳盛期的饲养管理要点  

   (1) 保证干物质进食量，提高精粗干物质比，增加日粮能量浓度。日粮干物质占体重的3％－4％，精粗干物质比60：40，草贮干物质比50：50，钙磷比1.5：1，混合精料喂量占体重的2％－3％，同时增加适口性好的多汁饲料和糟粕料喂量。奶料比2.5：1。  

  （2）注意混合精料中能量饲料和蛋白质饲料要保持平衡。能量饲料特别是碳水化合物喂量过多，会造成瘤胃PH值下降，引发瘤胃酸中毒，引起乳脂率下降。蛋白质饲料过量容易引起酮病的发生，若同时能量饲料不足还会导致蛋白合成量降低。  

  （3）合理的营养水平。日粮干物质占体重的2％－2.5%，精粗干物质比40:60至50:50，草贮干物质比50：50，钙磷比1.6:1，混合精料喂量占体重的1％－1.5％。随着产奶量的下降应逐渐减少精料喂量，增加粗饲料喂量。奶料比2.5：1至3:1。另外要注意保胎和防止流产。  

    4、犊牛饲养管理要点  

  （1）初乳要早喂，喂足。犊牛出生后在1小时内喂给初乳，喂到2千克。  

  （2）喂奶要定时、定量、定温。奶温在39℃左右。  

  （3）初生犊要单栏隔离饲养。隔离栏内应严格消毒，防止下痢互相传染。  

  （4）犊牛一周后可训练吃草料，随日龄增长逐渐增加草料喂量，早吃草料可刺激瘤胃发育。 

  （5）犊牛出生后，应立即称量初生体重，以后每月称重一次。