肉牛养殖场日常消毒常识

　　消毒是指通过物理、化学、或生物方法杀灭或清除环境中的病原体的技术或措施。它可将养殖场、交通工具和各种被污染物体中病原微生物数量减少到最低或无害的程度。通过消毒能够杀灭环境中的病原体，切断传播途径，防止疾病的传播或蔓延。由于广大肉牛养殖场对消毒概念没有一个明确的认识，所以下面着重介绍一下消毒常识，供各肉牛养殖场技术人员参考；为推进规范化、规模化、标准化养殖助力。

　　一、消毒的主要方法和作用机理

　　消毒方法可概括物理消毒法、化学消毒法和生物消毒法。

　　（一）物理消毒法：是指通过机械性清扫、冲洗、通风换气、照射、高温、干燥等物理方法，对环境和物品中病原体的清除或杀灭。

　　1、机械性清扫、洗刷

　　通过机械性清扫、冲洗等手段清除病原体是最常用的消毒方法，也是日常的卫生工作之一。

　　2、日光、紫外线和其他射线的辐射

　　日光暴晒是一种最经济、有效的消毒方法，通过光谱中的紫外线以及热量和干燥等因素的作用能够直接杀灭多种病原微生物。

　　3、高温灭菌

　　是通过热力学作用导致病原微生物中的蛋白质和核酸变性，最终引起病原体失去生物活性的过程，它通常分为干热灭菌法和湿热灭菌法。畜禽场消毒常用火焰烧灼灭菌法。

　　4、火焰烧灼

　　火焰烧灼灭菌法的灭菌效果明显，使用操作也比较简单。当病原体抵抗力较强时，可通过火焰消毒的方法对粪便、场地、墙壁、笼具、其他废弃物等进行烧灼灭菌，将病死的畜禽尸体及污染的饲料、垃圾等进行焚烧处理。

　　（二）化学消毒法：在疫病防制过程中，常常利用各种化学消毒剂对病原微生物污染的场所、物品等进行清洗、浸泡、喷洒、熏蒸，以达到杀灭病原体的目的。

　　1、消毒药的作用机理即杀菌方式，最基本的有以下三种

　　A、破坏菌体壁，就是将菌体的细胞或细胞膜的外壁破坏穿孔，导致细菌死亡。B、使菌体蛋白质变性，用消毒药使菌体蛋白质变性，因灭活而失去活力。 C、包围菌体表面阻碍其呼吸，使细菌不能进行气体交换或代谢活动而死亡。

　　2、消毒剂的选择。 临床上消毒剂的种类很多，根据化学特性分为酚类、醛类、醇类、酸类、碱类、氯制剂、氧化剂、碘制剂、重金属盐和表面活性剂等，进行有效与经济的消毒必须认真根据情况选择合适的消毒剂。优质消毒剂应符合以下各项要求。

　　A、消毒力强  药效迅速，短时间内可以达到预定的消毒目的，如灭菌率达99％以上，且药效持续的时间长。

　　B、消毒作用广泛  可杀灭细菌、病毒、霉菌、藻类等有害微生物。