1、选种选配，提高牛群素质

　　通过应用全国，甚至世界优秀种公牛的冻精来配种或进行胚胎移植技术,让后代多继承优良的产奶基因,淘汰低产的个体,使牛群素质一代比一代提高,使奶牛的整体产奶水平逐渐提高。

　　2、合理的培育技术

　　优良的种质必须与科学的饲养管理相结合、才能发挥作用,因为很多性状的遗传效应并不高,而环境对其影响却相对较大,俗话说：“三分种,七分养”就是这个道理,要想得到高产个体,提高牛群的产奶量,培育奶牛是很关键的环节。

　　2.l犊牛是指从出生到6月龄以内的牛,是乳牛场的后备力量。这阶段如果饲养管理不当,会使其成活率降低,生长发育不良,成长后繁殖受胎困难,生产性能低下等,从而影响其经济效益。所以要重视犊牛培育,其要点如下:

　　2.1.1喂初乳:初乳中含有大量抗体、维生素、矿物质等营养成份,对增强犊牛体质,提高抵抗力具有十分重要的作用, 犊牛从出生后1-2小时内吃到初乳,第一次喂量在1-1.5千克,以后逐渐增加,初乳喂至5-7天后可改为常乳或混合初乳。

　　2.1.2补饲:随着初生犊牛的成长,单靠牛乳满足不了营养需要,因此要及时补喂饲料,当犊牛出生后l周,即可让其自由采食,优质干草或精料等。精饲料应以玉米粉、大麦、麦麸、豆饼、骨粉、微量元素、维生素等混合而成,粗蛋白含量在18%左右；2周龄后可添加青贮饲料,青干草等,这样可促进瘤胃早日发育,逐渐增加瘤胃菌群及早反刍。

　　2.1.3断乳:当犊牛在出生60天后,习惯采食一定量的精饲料(每天0.5kg以上〉和粗饲料,喂乳量接近于零时,即可断乳,体弱的犊牛可适当延长哺乳期。精饲料应以优质犊牛料为主,数量应逐渐增加,以增加至每天1.5-2千克为限,优质粗料任其自由采食,切忌喂给劣质霉变的饲料。

　　2.1.4日常护理:

　　①护理: 犊牛每次哺乳完毕后,应用清洁布擦去嘴边的乳渍,以防犊牛互相舔吮下毛而在胃内形成毛球,影响发育。注意犊牛不得舔吮脐部、乳头等部位,以免造成这些部位发炎,对有乱舔恶癖的犊牛应隔离或戴上口笼饲养一段时间后再混群散放。

　　②去角和剪去副乳头:去角,可在0.5月龄左右进行,去角后乳牛比较温顺而且不易出现打斗外伤。在2月龄前剪去副乳头,以利于今后挤奶、防止传染乳腺炎。

　　③称重:对犊牛应每月固定日期称重一次,并在6月龄测量体高、体斜长和胸围,根据增重情况,及时调整饲料。