为了保证西门塔尔种公牛体质健壮，生殖功能正常，性欲旺盛，精液量多，密度大，品质好，延长使用年限，必须有正确的饲养管理方法。正确饲养西门塔尔种公牛的主要衡量标准是：较强的性欲，良好的精液质量，正常的膘情和种用体况。种公牛不可过肥，过瘦，过肥的种公牛性欲低下，过瘦时精液质量不佳。

　　一、西门塔尔种公牛的饲养：

　　西门塔尔种公牛的营养需要重点是蛋白质﹑胡萝卜素﹑矿物质和维生素。生产中能量一般容易得到满足，有时还会超标，造成过肥。上述几种养分对种公牛精液品质和性欲影响很大，但往往被忽视。因此，应根据西门塔尔种公牛生产情况检查和调整日粮，以保持稳定高产量多质优的精液。

　　成年采精西门塔尔种公牛的精﹑粗料给量，可按每100kg体重，每天给0.8kg干草和0.5kg精料。这些饲料的量应根据不同种公牛的体况和营养标准进行适当调整。日粮应精﹑青﹑粗料搭配适当。夏季给予优质禾本科料青草，同时搭配一部分苜蓿等豆科牧草，冬季供给青干草，少量优质青贮饲料，并加喂胡萝卜4-6kg，或大麦芽3-5kg。混合精料配方为：玉米24.5%-40%，大麦10%-23%，麸皮15%-20%，豆饼20%-30%，磷酸钙1%-2%，食盐2%，多维和微量元素按说明添加。混合干草为：干苜蓿﹑玉米秸麦﹑麦秸﹑谷草（或其他干草）等按比列混合而成。日粮配制中微量元素和它们之间的平衡及其重要，不仅影响种公牛的性欲，精液品质，也可引起睾丸病变和生殖器病变，如镁﹑钠﹑铁等缺乏或过量都会影响精子活力，使密度降低，畸形精子增多，还会影响性欲。钙磷比例很重要，不能失调，否则也会影响其他元素的吸收和使精液品质下降。饲养人员平时要注意观察种公牛的被毛。如被毛平顺有光泽，表明营养良好；被毛粗糙，毛干则为营养不良或有疾病，应及时查找原因，尽快解决。日粮配比应相对稳定，钙含量不宜过高。当饲喂豆科牧草时，精料中不应再补充钙质。同时，多汁饲料不可过量，以免形成草腹；也不宜喂过量能量饲料以免过肥。对种公牛每日称重一次，根据体重变化情况，以调整饲料的配比。另外，应保证种公牛有充足而清洁的饮水，但在采精前后或运动前后半小时内不宜饮水，以免影响健康。只要正确的使用种公牛，才能延长使用年限。

　　西门塔尔种公牛及其改良牛一般耐热性能较差，当气温在30℃以上时，会影响精液品质，需采取防暑措施，如在运动场搭凉棚，四周种植遮阴树等。气温过高时可用冷水冲洗牛体。