奶牛品种选育是创造高产奶牛的前提，饲养管理技术是发挥奶牛生产力的关键。必须将内因和外因有机结合起来，才能达到稳定高产。

　　选择优秀的奶牛品种

　　高产奶牛的乳用特征：全身各部位紧致，毛皮细而薄，头颈清秀，骨骼细，棱角性明显，乳房发达，前伸后延呈浴盆状，乳房前后左右匀称，乳静脉弯曲而相等。

　　改善奶牛的饮食结构

　　适当改善奶牛的饮食结构。夏季应尽量少喂干草，减少粗饲料的用量。增加日粮中蛋白质和脂肪含量，在配合饲料中适量增加玉米、豆饼、鱼粉含量，使蛋白质浓度比正常水平提高4%左右，还应该多饲喂青绿多汁饲料，如优质的青草、胡萝卜、马铃薯等，富含碳水化合物和大量水分，不仅适口性好，而且能解渴，对防暑降温和缓解奶牛热应激十分有利。

　　另外，精料饲喂可制成粥料。粥料适口性好，可以增加奶牛的采食量，有利于奶牛的消化吸收，从而大大提高饲料的有效利用率。

　　改善奶牛的饲喂时间

　　夏季中午温度较高，奶牛食欲比较低，因此饲喂时间也应调整。高温季节在气温较低的夜晚和清晨，奶牛的采食量占全天采食量的75%~80%，所以最好在早晨和傍晚多添料，以提高采食量，满足其营养需要。

　　改善奶牛生活条件

　　绿化环境，改善场区小气候。增加场区绿化，通过植物的蒸腾作用和光合作用，吸收太阳辐射；通过遮阳以降低辐射；通过植物根部所保持的水分，吸收大量热能而降温，使空气冷却，同时使地面温度降低，从而辐射到屋面、外墙和门窗的热量减少，并且通过树木遮阳挡住阳光透入室内，降低屋内的温度。

　　加强牛舍隔热通风设计。在牛舍设计中，注意舍内门窗的设计，尽量修建开放或者半开放式牛舍，减少实体围墙等阻挡通风的结构。同时，选用导热系数小的材料，加强对屋顶和墙壁的隔热。其次，对外围结构，特别是屋顶，采用浅色建筑材料，对缓和强烈阳光对屋内的影响具有一定意义。

　　必要的降温设备和降温措施。奶牛可通过喷淋进行降温，以缓解奶牛热应激。利用喷头或者钻孔水管，对奶牛进行喷淋。一般每隔5分钟~10分钟自动喷淋一次，每次持续30秒左右，再用风扇吹3分钟~5分钟的方式交替进行。

　　其他综合防控措施

　　使用抗应激添加剂。抗应激添加剂可强化日粮的营养价值、提高利用效率、提高产奶量、改善奶牛的体内代谢。营养性的有核黄素、尼克酸、镁、钾、铬等。夏季日粮中增加碳酸钾每头100克~115克/天，可使得奶牛的热应激造成的负面影响降到最低。另外，补充有机铬可降低奶牛血清中皮质醇浓度，提高奶牛抗应激能力。