3、 管理技术：一是在冬季要注意牛舍保温防寒。在犊牛栏内要铺柔软、干净的垫草，舍内光照充足，空气新鲜，无穿堂风。二是去角：为了管理方便应在犊牛生后7-10天，用民烙法去角，做法是将电烙器加热到一定温度后，牢牢地压在角的基部直到其下部组织烧灼成白色为止（不宜太久太深，以防烧伤下层组织），再涂以青霉素软膏或硼酸粉。三是在犊牛出生后5-6天，每日必须刷拭牛体一次，并要注意进行适当运动。

　　4、 断奶技术：犊牛哺乳期一般分为三个月。喂7天初乳，第八天喂代乳料，一个月后喂混合精料及优质干草。喂料量为体重的1%。代乳料配比是：豆饼27%、玉米面50%、麦麸子10%、鱼粉10%、维生素和矿物质添加剂30%。