当奶牛产奶已经有10个月左右，日产奶量只有几公斤时，就可以给奶牛进行干奶处理。一般方法是减少青绿多汁饲料的饲喂量，逐渐减少挤奶次数，并改变挤奶时间，使牛逐渐停止产奶。如果产奶量很低，可以直接停止挤奶，达到干奶目的。

　　干奶期奶牛，一般分干奶前期和干奶后期两个阶段进行饲养。从干奶开始到产犊前15天为干奶前期，产犊前2周至分娩为干奶后期（也称围产前期）。

　　干奶前期日粮以粗饲料为主，适当搭配精料。精料用量占体重0.6-0.9%，一般每天3.5-5公斤，日粮粗纤维含量不低于19%。初次分娩的青年母牛，增加10-18%的饲料喂量，以防产犊后牛体过瘦。干奶牛的日粮必须由品质优良、易消化的饲料搭配而成，低营养的粗饲料以及多汁饲料的用量要限制。另外，供给洁净饮水，夏季水温最好控制在10℃左右，冬季15℃左右，忌饮冰水。在干奶初期一周内，观察乳房情况，如有硬块，奶牛不安，须迅速治疗，待病情好转后再干奶。

　　奶牛分娩前半个月，给予中上等营养水平。可以根据奶牛的体况、食欲，粪便类型以及预期的产奶量，增加精料喂量。一般将精料增加到每100公斤体重1-1.5公斤，粗纤维水平不低于17%。精料逐渐增加，每天增加0.3%公斤。奶牛有厌食现象时，不能再增加精料，等厌食现象消除后再略加精料。

　　临产前几天乳房过度膨胀或水肿严重的奶牛，适当减少精料，停喂多汁饲料，并减少食盐用量。用湿精料饲喂的，精料不可拌得过湿。临产前20天，饲喂低钙日粮，将日粮干物质中钙的含量降到0.2%，并减少食盐用量。在产前2-3天里，为防止奶牛乳热症，可以喂阴离子盐饲料。为防止便秘，应在精料中适当提高麸皮等轻泻性饲料的用量，可以占精料15-23%。干奶后期认真检查乳房情况，有乳房炎症立即治疗。

　　另外，在整个干奶期，应让母牛自由运动，以减少难产；防止拥挤，不喂变质饲料，不饮冰水，不用冷水冲牛，不让牛摔倒、滑倒，加强保胎。