养好牛，产好奶，产更多的奶。作为一个奶牛场如何使企业效益与社会效益达到最大化，饲料是关键。下面将奶牛的饲料及TMR做简要记述。

　　一、 奶牛的常用饲料

　　饲料是养殖业生存的根本。作为养殖成本中最大的一部分（占到饲养成本的65%——70%）饲料的质量直接影响生产，劣质饲料营养水平低，适口性差，牛只厌食，易导致奶牛膘情差，产奶量低，效益差。

　　1、青贮

　　青贮饲料适口性好，营养丰富，成本低廉是最主要的粗饲料之一。有条件的企业应常年使用优质全株玉米青贮。

　　（1）制作：选用塔式、地下或半地上、地上式青贮窖；全株玉米适时收割（蜡熟初期）；切碎（长度2——3厘米）；压实（以铲车或推土机分层反复碾压）；密封（以塑料布覆盖，周边压实，上边覆盖沙土或废旧轮胎等）保证密闭不透气、不透水。

　　（2）使用：青贮入窖后35——45天可取用。取用时可使用专用取料机械或铲车（应当保证断面的平整）。

　　（3）品质判定：优质青贮：呈黄绿色，有酸香气，无发霉变质现象，pH值3.8——4.6，干物质30%——35%。

　　（4）制作量计算：一般来说成母牛7000——8000千克/头·年，后备牛4000——5000千克/头·年；全株玉米青贮的窖藏容重720——780千克/立方米。

　　2、干草

　　主要为苜蓿和羊草：泌乳牛应当保证4千克/日以上的干草采食量，才能保证其正常的胃肠消化。羊草：优质羊草的选择—呈青绿色，具草香气，水分低于17%，杂质、杂草少。苜蓿：由于国内与国外苜蓿品质差距较大，一般选用进口苜蓿：CP＞22%，ADF＜30%，NDF＜34%，RFV＞175.优质苜蓿品质好，营养价值高，适口性好，可代替部分精料。

　　3、精补料

　　多数使用全价料或浓缩料按比例添加玉米就可以了，选择专业性大厂家的料基本没问题。使用浓缩料主要注意混合均匀度。

　　4、糟渣类

　　一般来说适口性较好，但是新鲜的不易贮存须当日使用，并且需限量使用。一般用量：啤酒糟10——15千克/头·日，甜菜渣5——7千克/头·日，豆腐渣3——5千克/头·日；干料则方便使用、贮存，像干苹果渣、干梨渣等可常年使用2千克/头·日。

　　5、块根块茎类

　　胡萝卜、甜菜、甘蔗、甘薯等可选择性使用。此类饲料含水量高，适口性好，易消化。尤其是胡萝卜含丰富的胡萝卜素和维生素C，可用到8——10千克/头·日。