为加快推进我国现代牛业发展，构建种养结合的绿色生态养牛模式，引导牛业产业精准扶贫，促进企业间的交流、合作与发展，打造企业或产品品牌，拓展国内外市场，进一步提高行业的整体效益和市场综合竞争能力，全面推动我国牛业快速可持续发展，中国畜牧业协会于2018年9月27-28日在山西省晋中市祁县召开“第十三届（2018）中国牛业发展大会”。

9月27日上午，大会开幕式在千朝谷喷泉广场举行，由中国畜牧业协会副秘书长/牛业分会秘书长刘强德主持，山西省政府副秘书长刘星、中国畜牧业协会秘书长何新天、祁县县委书记吴文胜、晋中市副市长任忠等发表了重要讲话，介绍了祁县牛业发展历程，并对全国牛业及相关产业的企业家、专家、管理者表示了热烈欢迎。

为了充分发挥我国农区牛业资源优势，构建种养生态循环农业发展模式，提高当地牛品种选育和饲养水平，促进肉牛产业更好更快发展，实现农民养牛脱贫增收，中国畜牧业协会与山西省祁县人民政府达成技术合作意向。

同时，山西省祁县人民政府与深圳同缘梦控股有限公司达成合作意向，投资建设“教育+康养+农业+文旅”的乡村振兴产业基地，项目总投资概算30亿元；与山西汇和环保科技有限公司达成合作意向，投资建设生活垃圾焚烧发电场、6WM沼气发电场和4万吨有机肥场，项目总投资约5.3亿元。

最后，大会为全国牛肉企业及相关产业颁发了奖项，康美牛肉荣获“中国雪花牛肉特优食材奖”、“中国花纹牛肉特优食材奖”,这是中国顶尖牛肉食材专家对康美牛肉的充分肯定，康美牛肉，全国十佳牛肉品牌实至名归。