天祝白牦牛这次在上海中食展火了。2019年5月14日，国内最具影响力的食品展——第20届中国国际食品和饮料展览会SIAL China（简称“中食展”）在上海正式拉开帷幕，此次展览吸引了来自世界各地的食品、饮料等生产商、进出口商、经销商、批发与零售商、综合超市等专业企业参展参会，现场客商超过几十万人。

在展会现场，来自甘肃祁连山天然牧场的国家畜禽珍稀物种——天祝白牦牛的展厅吸引了大批客商，本次展会也是国家地理标志产品——天祝白牦牛在上海中食展的首次亮相。

在中食展开幕式当天下午，还隆重举行了天祝白牦牛产业推介会。此次推介会由甘肃省天祝藏族自治县人民政府主办，甘肃省农业扶贫产业产销协会协办，甘肃康美集团具体承办，并且得到了甘肃省贸促会的大力支持。

参加本次推介会的领导和嘉宾有：甘肃省贸促会会长马学礼、甘肃省天祝藏族自治县县委书记李鹏，副县长单俊阳、甘肃康美现代农牧产业集团有限公司董事长师向东以及全国经销商代表、新闻界媒体。

推介会在藏族特色的舞蹈表演中开场，在主持人的邀请下，天祝藏族自治县副县长单俊阳首先对天祝县白牦牛产业发展做了综合介绍，表达出天祝县政府立足天祝白牦牛这一特色产业做大做强产业的决心。会议现场播放的天祝白牦牛宣传片也让与会嘉宾对美丽天祝的白牦牛产生了深刻印象。甘肃康美集团董事长师向东则详细介绍了天祝白牦牛产业升级及发展规划，师向东董事长表示，甘肃康美集团将投入资源和技术致力于发展壮大天祝白牦牛产业，推动精准扶贫和天祝畜牧业的产业升级。

接下来，还举行了甘肃康美集团与全国经销商代表的天祝白牦牛肉产品授权经销的签约仪式。

在现场嘉宾和客商的观礼下，甘肃省贸促会会长马学礼、天祝藏族县县委书记李鹏、甘肃康美现代农牧产业集团有限公司董事长师向东共同启动了天祝白牦牛产业升级仪式，以此为起点，天祝白牦牛产业将走上一条有计划、可持续发展的产业升级之路。

好牛肉自然不愁销路，天祝白牦牛肉受到参会客商和嘉宾的一致称赞，康美集团开发的战略新品——祁连雪牛白牦牛能量牛肉饼也受到经销商的亲睐。

此次天祝白牦牛产业上海推介会的成功举办，必将进一步推动甘肃天祝白牦牛产业升级，借力上海中食展的国际化平台，让天祝白牦牛肉，这一高原珍稀牛肉受到越来越多精英阶层的喜爱。