奶牛的配种时间一般是在奶牛发情开始以后1天左右的时间效果最好。在春秋季节是奶牛主要的发情期一般会有3天的时间。

　　奶牛发情时表现在一下方面，在发情期奶牛不爱躺卧，喜欢来回走动，不断地抬头张望神情不安等。通常还表现在一些行动上不如说不停的追逐其他母牛然后爬到其他母牛身体上并在交配动作，在其他母牛攀爬到它身体是时欣然接受不做反抗。当外阴出现肿胀和表皮细小皱纹消失并出现潮红时都是母牛发情期的很好预兆。而且发情期的母牛食欲下降，产奶量明显减少，一般体温会升高0.5-1摄氏度。

　　现在养殖都有人工受精的方法，在发情的季节养殖户每天都要去观察奶牛好几次，以便在母牛发情时及时的进行人工受精。