夏季蚊蝇较多，不但会打扰肉牛的休息，还易传播多种疾病，最为重要的是夏季高温会引起肉牛发生较为严重的应激反应，当肉牛发生热应激后，食欲下降，采食量减少，摄入的营养物质严重不足，使抗病能力下降，会导致生长育肥期的肉牛增重速度减慢，犊牛生长发育受阻，妊娠母牛发生流产或者难产，种公牛则会出现性欲下降，精液品质降低，总之，夏季高温对于肉牛养殖极其不利。夏季养殖肉牛要想获得最佳的养殖经济效益，需要掌握关键的养殖技巧。

1、保证适宜的环境温度

1.1 加强通风换气

夏季肉牛养殖首先要设法降低养殖环境的温度，给肉牛提供一个舒适的养殖环境，降低舍温的方法有很多，首先夏季要加强通风换气的工作，夏季牛舍的门窗一定要打开，这样可以增加空气的流动，牛舍的顶端要留有通风的地方，可以在舍内安装一些强制通风的设备设施，如换气扇、电扇等，这样有助于降低牛舍的温度，还可以促进牛体体表温度的散失，尤其是在一天中温度较高的时段，更要加强通风换气。

1.2 搭建遮阳棚

目前大多数肉牛养殖场都选择舍饲养殖方式，即使是放牧也需要在遮阳的位置放牧，因此，夏季可以搭建遮阳棚，这样可以避免阳光直射牛体，增加体表的温度，影响体热的散发，因此，夏季一个能够遮阳的牛棚对于肉牛养殖非常的重要。遮阳棚的高度最好在5米左右，棚顶要选择隔热性能好、不透光的材料，并且棚顶要建成倾斜式，这样利于空气的流通，也可以在棚顶铺上干草起到隔热的作用，牛棚的四周墙壁上可以喷洒适量的石灰浆，这样也可以减少热辐射，还可以在牛棚周围种植树木、花草等改善牛舍的小气候。

1.3 喷水降温

目前，大多数牛舍在舍内安装一些喷头，其作用是在夏季高温季节可以进行喷雾降温。一般当牛舍的温度达到26℃以上时需要每小时喷雾1次，同时结合使用风扇，这样可以达到快速降温的效果。另外，在使用喷雾降温的方法还要避免牛舍湿度过大，因此，在使用该法时一定要结合通风，否则会导致牛舍高温高湿，对肉牛养殖不利。

2、合理饲喂

夏季高温季节在喂牛时要注意可以多饲喂一些青绿多汁类的饲料，如青草、蔬菜、瓜果类等，这样不但可以保证肉牛吃饱，还可以确保摄入充足的营养，但是要注意在饲喂青绿多汁饲料时还需要搭配饲喂适量的精料，不可以只喂粗饲料，这样不利于肉牛瘤胃的健康和肉牛增重。

夏季肉牛的排汗量增加，会引起矿物质不足，肉牛的日粮中需要适当的补充一些矿物质，尤其是要增加钾、钠等的量，并且要注意适量的补充维生素可以有效的缓解热应激，还可以增强食欲，因此，要注意日粮中维生素C和维生素E的量。夏季在肉牛饲喂中要在饮水中添加冰爽一夏和电解多维，拌料中添加莲解清和元素矿，这样不仅可以做到防暑降温，清热泻火，还能够满足肉牛对维生素和矿物质的需求，更有利于肉牛的采食量和催肥增重。