新手养牛并希望牛长得快，可以从以下几个方面入手：

一、前期准备

场地规划：

无论是放养还是圈养，都需要合理规划牛舍。选址应考虑冬暖夏凉、通风良好、光照充足的地方，为牛创造舒适的生活环境。

确保牛舍有足够的活动空间，保持清洁卫生，定期消毒，以减少疾病的发生。

牛源选择：

根据自身经济条件和养殖经验，选择适宜的牛种和年龄。对于新手来说，建议先购买300-500斤左右的小牛犊进行育肥出售，以降低风险。

选择健康、体型匀称、精神状态良好的牛只，避免购买带有疾病的牛。

饲料准备：

提前规划好饲草资源，包括新鲜牧草、干秸秆、玉米、豆粕等。确保饲料充足且营养均衡，以满足牛的生长需求。

可以考虑使用多维太保等营养添加剂，以增强牛的体质和免疫力。

二、饲养管理

科学搭配饲料：

根据牛的生长阶段和品种特点，合理搭配饲料。注意饲料的营养成分和粗细比例，避免引起肠胃问题。

可以使用饲料添加剂，提高牛的增重速度和饲料利用率。

定时定量喂养：

制定合理的饲喂计划，定时定量地进行喂养。避免过量或不足，以保证牛的营养需求得到满足。

注意观察牛的采食情况，及时调整饲料种类和饲喂量。

健胃促反刍：

牛的消化系统需要良好的健胃促反刍功能来支持其高效采食和消化。可以使用安胃太保等药物来维护牛的胃肠健康，提高采食量和消化能力。

提供舒适环境：

保持牛舍的安静、舒适和干净卫生。定期清理粪便和垃圾，减少氨气等有害气体的产生。

在夏季和冬季等极端天气下，可以采取措施调节牛舍的温度和湿度，以减少应激反应对牛的影响。

三、疫病防控

定期预防接种：

按照兽医的建议，定期为牛进行预防接种，以提高其免疫力并减少疾病的发生。

及时发现和治疗：

密切观察牛的健康状况，一旦发现异常情况（如食欲不振、精神萎靡、体温升高等），应立即请兽医进行诊断和治疗。

隔离和消毒：

对于患病牛只，应及时进行隔离治疗，以防止疾病传播给其他牛只。同时，对牛舍和用具进行全面消毒，以杀灭病原体并防止疾病复发。

四、其他注意事项

加强运动和活动：

适时安排牛的运动和活动，保持其肌肉骨骼健康并提高免疫能力。可以通过放牧或驱赶等方式增加牛的运动量。

建立完善的档案管理：

对牛的身体状态、饲养情况、生产性能等进行记录和统计，以便及时调整和改进养殖管理措施。这有助于提高养殖效益并降低风险。

学习和交流：

作为新手养牛者，应不断学习和交流养殖经验和技术。可以参加养殖培训班或向有经验的养牛户请教，以提高自己的养殖水平。