肉牛养殖的科学育肥是生产高档牛肉的技术保障。肉牛养殖科学化是市场以及养殖业发展竞争对养殖户的要求，科学饲养能提高牛肉品质，在市场竞争中占优势。根据多年的工作经验，笔者认为肉牛养殖的科学育肥应做到以下几..

(一)饲养方法；1.0周龄至1周岁。在此期间，牛的性器官和第二性征发育很快，体躯向高度和长度方面急剧生长，消化器官容积扩大1倍左右。对这一时期的育成牛，在饲养上要供给足够的营养物质，除给予优良牧草、干草和多..

冬季，牛大量采食干料，很容易导致水料比率失衡，出现内火趋旺、体温升高，牛卧立不安、食欲衰退、便秘尿烫等冷性脱水现象。牛发生冷性脱水时，应及时给它喂水。 喂生理调节水 既可以水降温，也可以水升温。①以水降..

糟渣类饲料是禾谷类、豆类和籽类的加工副产品，其中常用的有豆腐渣、淀粉渣、甜菜渣，酒糟和啤酒糟等。糟渣类饲料因含水量不同而其营养有很大差别。这类饲料虽然成本低，收益高，但如喂量不加限制，奶牛容易造成中毒..

喂量要适度每头日喂量以7千克~8千克为宜，生产性能明显提高，对牛无不良影响。泌乳牛的日喂量一般不超过10千克（尤其是夏季），最高限量为15千克。啤酒糟要新鲜啤酒糟含水量大，变质快，因此饲喂时一定要保证新鲜，..

奶牛生长的适宜温度是8℃~16℃。炎热的夏季，当室外温度超过30℃以上时，就会导致奶牛采食量减少，体重下降，产奶量降低。因此，防暑降温是夏季奶牛饲养管理必须抓好的中心环节。同时还需要注意下列问题：

1、喂蜂蜜花粉法 ；在奶牛饲料中加入适量的蜂蜜花粉，比不喂蜂蜜花粉的奶牛可提高产奶量10％以上。 2、喂碘化钾法；用5毫克碘化钾、30克硫酸钠与精料混合，每隔2天喂1次，可提高产奶量10％左右。

泌乳牛的一个泌乳期大体上可分为泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中后期和干乳期。由于乳牛各阶段的生活条件、生产性能和采食特点等不同，对饲养管理的要求也不同。目前饲养乳牛的方法主要有常规饲养法、预支饲养法和挑战饲..

一、正确选购架子牛；选择国外肉用良种公牛作父本杂交的改良牛，应挑选四肢高，体形长，皮肤松驰有弹性，肌肉较薄，骨架清晰，宽而不丰满，毛密柔软和体况健康的牛。因这种牛生长潜力大，肥育效果好。要选择2～4岁，..

肉牛在生长发育的过程中，容易发生维生素A缺乏症，特别是深秋，更容易缺乏维生素A。因为深秋时青草开始木质化，粗纤维增多，而胡萝卜素的含量大大降低。麦秸、玉米秸、干山草等饲料，胡萝卜素的含量更少。加之肉牛喂..