（1）饲料准备。按每头牛日食干物质量占牛活重3%准备，粗饲料占饲料总量的1/3。（2）饲养方式。架子牛宜用前低后高的饲育法，即体重某阶段，如200-300公斤体重时降低营养水平或限制采食量，待体重达到300公斤时加强..

1、育肥前的准备。选牛时应尽可能选择1—1.5岁的公牛（最好是杂交牛），其次是成年牛和老残牛，其中又以体型大，体瘦的牛为佳。牛选出后，应做好如下准备工作：（1）编号。牛只个别编号以资识别。（2）驱虫。用药物..

麦麸含粗纤维8-9%，以硫胺素、烟酸和胆碱的含量最为丰富。麦麸质地松软，适口性好，有轻泻作用。用麦麸饲喂肉牛，用量不能过多，更不能长时间单喂，否则容易造成缺钙。适宜用量为：不超过日粮的15%。

抗生素：常用的金霉素、杆菌肽锌等，主要用于促进犊牛生长。用法：金霉素用量为3-6月龄犊牛每日每头30-70毫克，添加于饲料中喂给；杆菌肽锌在每公斤混合料添加量为3月龄犊牛10-100毫克、4-6月龄为4-40毫克。

一、犊牛护理技术；犊牛出生后1 小时内要吃上初乳。如果母牛由于某些原因造成犊吃不到初乳或乳汁不足，则需用人工乳代替。人工乳应根据犊牛营养需要配制，喂时充分搅拌均匀后，加热至38-40℃饲喂，每天4-5次。

近年来，随着牛冷精改良技术和秸秆养牛技术的普及应用，养牛业已从传统的役用向肉用方向发展，肉牛生产渐成规模，普遍采用架子牛短期强制性育肥，丰富了市场供应。然而由于我国人均草场面积小，架子牛生产数量不足，..

秋末冬初，饲草饲料充足，气候适宜，是老残牛育肥的最佳时期。利用这个有利时机，到市场上购买淘汰的老、弱、瘦、残牛，进行精心饲养，待牛膘肥体壮后出售。育肥一头牛可赚百元以上，是增收致富的一条好门路。育肥的..

肥育期肉牛的管理与饲养技术；肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛，肥育的目的是科学应用饲料和管理技术，以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重，提高出栏率，生产出大量优质牛肉。

一般牛肉低价位竞争的局面不只存在还会维持较长时间。高价牛肉市场因制作、风味、习惯等的不同，当前牛肉市场“ 南烤北涮” 高价牛肉供不应求。又分为以日本餐饮为代表的较肥牛肉型、以欧洲餐饮为代表的瘦肉型和以美..

犊牛 3 周龄时开始喂草料最为适宜。因为犊牛初生时（ 3 周龄以内）其瘤胃、网胃、瓣胃都很小，实践证明。不具备消化草料的能力，也没有微生物和纤毛虫存在只能靠乳汁进入真胃供吸收利用。如果这时喂给草料，会加重犊..