目前，饲养肉牛的农牧民和专业户越来越多，而且饲养数量也逐渐增多，规模不断扩大。但在养肉牛的生产过程中，有的人认为牛是大型食草家畜，抗病力强，不像鸡那样易受疫病的威胁。因此，消毒措施不全或根本没有。这种..

买牛先看相如到集市上买肉牛，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体形较长、腿粗、尾巴有力的牛，这样的牛食欲旺盛，健康无病。另外，还要求皮肤有弹性，臀部毛皮多而软，这样的牛育肥快，经济效益高。

牛的生长发育状况和对营养的需求程度也不一样。因此，应按育肥牛的年龄选择相应的育肥方式。一、育成牛育肥；一般公牛1~2岁，母牛2~3岁，体重400~450千克开始育肥，育肥期300~360天，平均日增重0.7~0.8千克，出栏重..

一、母牛不同泌乳月的泌乳规律 母牛在同一泌乳期内不同泌乳月的产奶量，常随其品种、个体、健康和年龄状况，以及饲养管理不同而异。通常是奶牛分娩后，产奶量逐步上升，约在第2个或第3个泌乳月时达到高峰阶段，然后..

高产奶牛一般日产乳量在30公斤以上，一个泌乳期产乳量在6000公斤以上。由于高产奶牛要排出大量的牛乳，所以需要很多的营养物质。高产奶牛每天需要采食80公斤～100公斤的饲料（约折合干物质20公斤～25公斤）来满足自..

储备粗饲料；肉牛进入冬季，养殖方式就应逐步由放牧转为舍饲，此时就需要进行粗饲料的储备，可利用牧草、玉米、稻草秸秆和青贮、黄贮、微贮、氨化等技术相结合生产粗饲料。

为了养好干奶期的奶牛，一般又把干奶期划分为干奶前期和干奶后期两阶段进行饲养。从干奶开始到产犊前15天之前的整个阶段称为干奶前期，产犊前2周至分娩常称为干奶后期（亦称为围产前期）。在干奶前期，一般给予奶牛..

夏季温度高，天气炎热，奶牛极易产生热应激。为减轻高温对奶牛造成的不利影响，除了从奶牛场建设、饲养管理、疾病防治上采取相应的措施外，还必须进行必要的饲喂调控，以确保奶牛饲养安全和饲养效益。

饲料配合要多样化 多种搭配，日喂三餐，精料要以玉米面、豆饼、棉籽饼、麸皮为主，供足饮水。 保证青绿饲料 冬春两季青绿饲料缺乏，可将青草和作物秸秆切碎，制成青贮饲料，并适量搭配一些胡萝卜，使奶牛一年四季不..

（一）育种目标与经济评估；奶牛的育种目标是从遗传上提高、改良其产乳量、乳质与乳成分（主要包括乳脂率、乳蛋白率、无脂固体物）、乳用特性、产乳年限、繁殖力、成活率、饲料转化率等。育种目标的经济评估，足指对..