湿度

湿度对肉牛的健康以及产热特性也有着至关重要的影响，主要在于影响肉牛表面的水分蒸发，进而影响肉牛机体的散热。常与温度共同作用，在温度适宜的环境中，环境湿度对于肉牛的影响较小，环境湿度主要在低温或高温时作用较为明显。影响肉牛对热的调节能力。湿度越大，肉牛对体温的调节能力越低，加之高温，导致肉牛体表水分无法正常的挥发，体内热量无法散发出去，热量堆积，体温上升，肉牛正常的新陈代谢受阻，严重者可导致肉牛窒息而死。此外，较高的湿度也利于微生物的繁殖，加大肉牛患病的几率。湿度过低，空气较为干燥，导致空气中悬浮物增多，颗粒粒子数量加大，加大肉牛患呼吸道疾病的几率，低温低湿度时，会导致肉牛出现冷应激，加大肉牛自身热量的损失，生产缓慢且对饲料的需求量加大，但利用率下降。数据表明，牛舍环境中空气湿度为55%～80%的范围内较为合适。因此，在高温高湿的夏季，可以采用搭建凉棚，经常通风，加快空气流动等措施来降低温度，进而降低湿度。而在冬季，需加强舍内温度，控制牛舍内水的用量。

气流

气流主要是通过影响室内的空气流动，进而影响牛舍内的温度、湿度以及肉牛机体热量的流动，间接影响肉牛的健康和产肉量。空气流速大，则热量散失的较快，肉牛体温降低的较快，因此炎热的夏季．要经常通风，加快舍内空气流动促进水分蒸发、加快散热，防止肉牛中暑。但在冬季，空气的快速流动，加快了肉牛自身热量的流失，体温下降较大，可能导致肉牛的冷应激，不利于肉牛的快速增长。因此要合理的控制空气流速。此外，空气的流动也能加快有助于害气体的及时排除，营造一个良好的空气卫生状况，提高对饲料的利用率和转化率，有利于肉牛的快速增长，对改善肉牛的肉质也有一定的促进作用。