随着人们生活水平的不断提升，饮食结构也出现巨大改变，生活当中对于牛肉方面的需求日益扩大，而这些也促使牛肉及其制品的价格不断攀升，由于牛肉价格居高不下，大大激发了广大养殖工作者肉牛养殖兴趣，一些地区也将肉牛养殖项目作为当地畜牧业发展重点。但在肉牛养殖过程当中，由于人们对肉牛科学养殖技术缺乏足够了解，导致肉牛养殖效益无法得到有效保障，阻碍养牛业的持续稳步发展。

1、做到科学饲养管理

1.1 合理添加精料增加营养

过去农村地区在牛养殖过程当中，很多都是利用青草、农作物秸秆、红薯藤等材料喂牛，牛的日粮当中一般不添加精料，导致牛的营养不足，生长速度相对较慢，而且肉质不是很好，很难获得好价钱。为此，应当打破过去这种传统的养殖观念，在牛日粮当中合理添加精料，增加营养，提高育肥效果，进而获得更高的养殖收益。

玉米粉、豆饼、豆粕、糠麸、维生素、矿物质等是精料的主要原料，同时结合肉牛生长过程当中的营养需求科学配制饲料，增加营养减少成本投入。对于生长发育快的犊牛精料可以根据以下方式进行配比：①从断奶到体重250kg，玉米粉、豆粕、菜粕、棉粕和麦麸等分别按照50%、5%、16%、7%和18%进行配制，并联合应用4%的预混料；②针对300kg以上体重的犊牛，玉米粉、豆粕、菜粕、棉粕和麦麸等分别按照42%、10%、7%、13%和24%进行配制，并联合应用4%的预混料。

1.2 合理投喂粗饲料

为了保证肉牛健康生长，饲料配比要多方面考虑，青草饲料较丰富时，可以合理增加青饲料，70%投喂禾本科牧草，30%投喂豆科牧草。冬季青草饲料不足时，可以投喂黑麦草，也可投喂一些干青草或者是青贮饲料，一般在牛的日粮当中按45%搭配青贮饲料，青干草通常按55%搭配。

1.3 联合应用粗蛋白与能量饲料

花生饼、酒糟以及酱油糟当中含有大量的粗蛋白，能量丰富，并且具有很好的营养价值，在养殖肉牛过程当中，可结合实际合理应用，不仅能够增加肉牛营养，还能减少精料投喂量，对肉牛健康生长非常有利。

1.4 添加增重剂

健胃促进消化对牛的增重至关重要，每个月定期用SQ胃泰进行健胃，消化吸收好了，才能节省饲料，提高饲料的利用率，多长肉。在肉牛的生长过程中，对矿物质、维生素和微量元素等需要也很大，特别是在长骨架时期，精料中要添加壮骨肽，补充钙磷，拉大骨架。在后期育肥阶段（出栏前两个月），这时候马上要出栏，要用速肥肽二代，去油、塑形，让肉牛有一个好的体型，瘦肉率提高后才能卖出好价钱，提高收益。