2、肉牛育肥的主要方法

2.1 持续育肥法

该法是对断奶之后的犊牛及时进行育肥，直至13~17月龄出栏， 一般能够达到450kg左右的体重。持续育肥法是肉牛养殖过程当中一种非常好的育肥方式，并具有很高的饲料利用率，每日需要2~3次饲料投喂，增重在2kg/d左右。具体育肥方式如下：犊牛6月龄断奶，持续进行6个月左右育肥，一般12月龄能够达到400kg以上体重。针对150~250kg的牛，每日使其自由采食氨化秸秆，并按照0.5kg/d添加干苜蓿，同时联合应用3.0kg的精料。对于200~250kg体重的牛，投喂3.8kg/d精料。低于250~400kg体重的牛，在每日自由采食氨化秸秆基础上，联合应用0.8kg干苜蓿，并配合应用4.2kg精料。

2.2 架子牛育肥

1)科学选择架子牛首选体格健壮、骨架大、肌肉薄、300kg体重的架子牛，这种架子牛，不仅具有较大的生长潜力，而且育肥效果好、价格相对较低。同时，适应条件相同的情况下，公牛与阉公牛相比生长速度相对较快，而且阉公牛生长速度又高于母牛。因此架子牛选购过程当中，应当以公牛为首选。年龄方面应当选择1.5~4岁架子牛，这样不仅有利于提高饲料转化率，还能促进牛的快速增重。另外还要观察牛的发育情况和健康情况，保证所选的架子牛健康无病。最后需要考虑运输成本，就近选择。

2)架子牛育肥工作开展过程当中，主要包括育肥前期、中期、后期几个阶段，育肥前期（一般为15天）：粗饲料应当选择青贮玉米秸秆或者氨化秸秆，并保证架子牛自由采食，提供清洁而又充足的饮水，并合理增加精料，每日根据牛体重0.8%投喂混合精料。

育肥中期（30天）：投喂2次/天，同时要做到精粗饲料科学配置，精料按照5kg/天进行投喂，并保证充足饮水。育肥后期（45天） ：以精料为主进行投喂，投喂量按照总日粮75%进行投喂，根据牛的体重按照2.0%喂料，按照5~6kg/d投喂精料，合理增加次数，确保牛充足饮水。

3、加强日常管理

3.1 保持卫生清洁

每天对牛舍认真打扫，对牛体进行刷拭，进入冬季，将垫草铺好，确保牛舍干燥卫生，牛体不可携带粪块，并且确保饲料器具、饮水干净卫生。

3.2 拴系定槽

根据牛的体重、营养状况、年龄等，科学分群编组，并做到定位饲养，对牛的运动合理限制，通常每桩一牛，并按照50cm设置牛的拴系绳，避免能量过度消耗。

3.3 合理锻炼

保证牛合理锻炼，对其肢蹄与筋骨起着很大的促进作用，还能保证牛健康生长，避免发生疾病。同时确保4~5h/d晒太阳的时间，这样可以促使紫外线照射作用下机体VD转化为VD2，利于钙、磷沉积。