肉牛植物性蛋白质饲料主要为饼类饲料，主要有豆饼(粕)、花生饼(粕)、棉子饼(粕)、菜子饼(粕)等。豆饼(粕)含有丰富的蛋白质和优质的氨基酸，其粗蛋白质(CP)含量为42%～47%。生大豆饼(粕)含有抗营养因子。

饲料主要包括粗、精饲料及一些补充饲料，这是笼统的提法。 随着饲料工业的发展，配合精料生产已为广大厂商所接受，推出了牛发育(生理)各阶段饲养使用的配合颗粒料、蛋白补充料、犊牛人工乳等产品。

给奶牛补饲脂肪是提高牛奶乳脂率和牛奶品质的重要手段，尤其对高产奶牛或体质较差的泌乳牛来说十分必要。但补饲脂肪的方法要得当，否则会适得其反。

俗话说：“寸草铡三刀，无料也增膘。”把饲草铡短后喂牛，比整喂节省20％左右，尤其是在整喂时采食较少或难以采食的粗、硬茎秆，如果将其铡短饲喂，便能被充分利用，且消化率也有所提高。一般应把茎秆铡成3～5厘米喂..

肉牛主要以粗饲料为主，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否，直接影响到肉牛生长发育。在配制肉牛精饲料时需要注意以下事项：

添加的脂肪最好是经过包被处理的脂肪；据报道，添加未经包被处理的脂肪对瘤胃发酵具有强烈的抑制作用。因为在癌胃内降解产生的脂肪酸对瘤胃细菌，尤其是纤维素分解菌具有毒害和抑制作用，从而显著降低纤维素的消化率..

脂肪作为畜禽配合饲料中的高能成分，自其首先在养禽生产中应用具有良好效果以来，已有40多年的历史，现已被世界各国普遍应用，成为配制高浓度能量饲料的必需添加物质。特别是在幼龄畜禽、高产畜禽的高产阶段和应激降..

养牛的成本主由养牛场的建设成本、牛的购买成本、牛的饲料成本和人工水电费等成本等构成，而牛的养殖利润也因肉牛市场价格、饲料价格等不确定因素的变化而变化，详细分析如下。

要提高奶牛产奶的数量和质量，相关因素很多，诸如选择优良的奶牛品种、合理搭配饲料、加强日常饲养管理等。现将养好高产奶牛的主要技术作如下介绍：

饲养饲料要多种搭配，日喂3次，精料要以玉米面、豆饼、棉子饼、麸皮为主，供足饮水，并保证青绿饲料的供给。冬春两季青绿饲料缺乏，可将青草和作物秸秆切碎，制成青贮饲料，并适量搭配一些胡萝卜，使奶牛一年四季不..