一、检査下肋。以拇指插入牛的下肋内侧壁，其余四指并拢，贴靠在肋的外侧壁，虎口紧贴在下肋的边缘，这样，用手触摸其厚度与弹性，以确定其肥度情况，特别是脂肪蓄积的情况。这个部位是评定肉牛肥度的最重要部位，对..

饲料在喂肉牛前应进行加工。如果精料粉碎不细，则牛不易消化利用；而精料过细牛又不爱吃。饲喂上要根据日粮中精料量区别饲喂。精料少，可采用多次添加精料的方式，让牛尽量多采食些粗料；精料多，可与粗料混合饲喂。..

在农村养牛户中，一旦麸子、豆粕、豌豆等粗饲料不足时，有的养牛户就把红薯粉碎成面，拌入饲草中来喂牛。这种方法看似省事，但对牛的消化吸收却极为有害。牛是草食性动物，靠牛胃蠕动和牛百叶分泌的胃液进行消化。红..

在农村，进入冬季以后，肉牛的饲料多以秸秆为主，因为秸秆饲料缺少水分和维生素，容易引起肉牛发病。因此，最好要给肉牛添喂多汁并富含维生素的饲料—胡萝卜。在农村，进入冬季以后，肉牛的饲料多以秸秆为主，因为秸..

1、冬季供给牛充足的淡盐水，同时喂一些稀粥、红薯煮熟制成的红薯浆给牛吃。2、每月给牛灌服1大碗花生油，以润滑牛的瓣胃，缓解瓣胃负担，利于消化。 3、用25％～30％的硫酸钠溶液250～400毫升，1次性直接注入瓣胃..

（1）紫穗槐、刺槐叶：采集季节不同，槐叶质量不同。 （2）苹果树叶、橘树叶、桑叶：苹果枝叶来源广、利用价值高。 （3）松叶：主要指马尾松、黄山松、油松以及云杉等树的针叶。

烂舌病是一种病毒性传染病，其主要传染媒介是伊蚊和库蚊，牛、羊被叮咬后易感染发病。 病羊初期体温升到42℃，精神不振，食欲减退，跟不上群，流鼻涕、口水，上唇水肿，肿胀可波及到整个面部及耳部，口腔黏膜充血，..

注重保暖　肉牛、耕牛被毛稀疏，抗寒能力差，防寒保暖是冬季促进肉牛、耕牛正常生长的重要手段。牛舍温度最好保持在8-13℃。北方冬季可采用塑料暖棚，但要注意暖棚的高度和挡风效果。牛舍北面可设置防风障。牛舍内要..

1 冬夏夜加喂1千克热熟料，奶牛日增产鲜奶2千克以上。2 经常坚持在挤奶前按摩乳房。可提高产奶量10%。 3 每年给奶牛修整蹄子两次，可提高产奶量10%左右。 4 采用不拴牛法，任牛在棚圈内自由活动，此法年平均比拴系牛..

1、饲养场所的布局设计。小规模的家庭散栏场只需对其中挤奶厅和成年母牛生活区进行适当设计。成年母牛生活区内设置暖棚、自由牛床(共用)、土地面(即供牛反刍和休息处)、水泥通道、饲槽、水槽、隔离栏和遮阳棚等。