冬季天气寒冷，要使有机肉牛生长发育良好，除了满足牛对各种营养物质的需要外，还需要让牛少活动，多晒太阳。解决这两个问题的最好办法是进行桩养有机肉牛。 选择坐北朝南、北高南低、采光聚热性能好、宽敞清洁的场..

春季是母牛配种的高峰期，但由于气候变化无常，牛的发病和死亡率极高，因此，要加强饲养管理，科学配种受胎，确保母子平安，提高繁殖率。 空怀母牛的饲养。在放牧日前给牛喂半饱的干草，经15天~20天再转入全天放牧。..

酒糟含有较为丰富的营养，其中含总热量412千卡/公斤，干物质中粗蛋白含量为26%，粗纤维含量为11.41%，粗脂肪含量为7.48%，粗灰分为12.17%，还含有丰富的维生素A、酵母菌。育肥肉牛的选择；育肥肉牛主要选择架子牛，..

泌乳盛期；奶牛饲料中可消化的总养分要高，并应含有足够的粗纤维。饲料中最好包括棉籽、大豆等油脂含量高的籽实或动物脂肪。这个时期，乳牛日粮中粗蛋白应占16%-18%，钙0.7%，磷0.45%，精粗比尽可能控制在50-46:50-..

1、肉牛生后10－12个月龄，杂交肉牛12－15个月龄，公牛可以产生具有受精能力，母牛可以排出成熟的卵子，这时口叫成熟。成熟决不意味着就可以用来繁殖，因为这时肉牛体尚未充分发育成熟，若进行繁殖，不但对肉牛本身..

奶牛虽然抗病力较强，但是所产鲜奶的质量受环境影响较大，如果不讲究卫生，往往导致奶质不达标、产奶量下降。因此，奶牛养殖户必须对奶牛圈舍经常打扫，粪便每天清理1次－2次，尤其是夏季，避免粪便在圈舍内堆积霉变..

为了保证牛肉中没有化肥、农药、激素、抗生素、兽药、化学合成物质等对人体有害物质的残留，肉牛养殖必须按照绿色食品生产操作规程的有关要求进行管理和生产。 一、牛场环境条件与保护

肉牛饲喂100克尿素，在科学饲喂的情况下，等于补给280克粗蛋白质（相当于饲喂含粗蛋白质40.9%的大豆饼684克），可见饲喂尿素是很经济、很合算的。那么，怎样才能做到科学饲喂呢？一要保证两个前提条件，二要注意八个..

减少太阳辐射 炎热酷暑季节，奶牛呆在牛舍内、凉棚下、树荫下，可减少20%～30%以上的太阳辐射热。设计牛舍既要有利于冬季保温，更要有利于夏季通风降温。家庭散养户可因地制宜的搭建简易凉棚，保证每头奶牛有3.7～5..

品种选择；肉牛品种的选择是提高经济效益的关键，非肉牛品种所需的营养物质要高于肉牛品种10-20%。纯种肉牛不如杂种牛生长速度快，三元杂种牛生长速度优于二元杂种牛，公牛生长速度快于母牛。