一、牛场总体布局与牛舍设计；牛场总体布局就是各类牛舍、挤奶厅、饲料区（饲料的收购、加工、贮存、供应）、粪尿处理区和其他附属建筑物以及设施的位置与相互之间连接，要便于日后奶牛生产最有效、最经济的运转，并..

奶牛“三率”是指奶牛受配率、受胎率和产犊成活率。因此，奶牛应用冻酸效果的好与差，直接表现在“三率”上，也是关系到养牛经济效益的关键。奶牛的正常繁殖，应当是一年一个犊，而为什么应用人工冻配之后，还达不到..

肉牛的短期强度育肥就是用高能日粮对架子牛进行催肥。造用于强度育肥的肉牛，一般是2.3岁，体重300公斤左右的架子牛。这种牛的骨架已经基本长成。所以，进行短期强度育肥的目的，在于改善牛肉的品质，使架子牛增加膘..

牛群繁殖性能的高低，是种牛场最重要的经济性状之一。牛多为单胎，双犊率小于3%，所以群体的繁殖效率就显得更为重要。衡量牛群的繁殖性能通常应用下述指标： 1、受配率 ；一个地区牛的受配率表示1年内该地区（或群体..

种公牛对牛群的发展和改良提高起着极其重要的作用。尤其在人工授精和冷冻精液日益普及 的今天更为重要。我们饲养种公牛的目的在于保持公牛健壮的体质，充沛的精力生产大量品质优 良的精液，延长其使用年限，并且将其..

1、在每日的肉牛饲料中加入啤酒50克，或加入白酒10克，肉牛生长期可缩短6个月，生长速度提高20%以上。 2、在育肥肉牛精料混合料中添加1.5%的碳酸氢钠（小苏打）。牛食后可增进食欲，日增重提高11%。

成年淘汰牛主要是丧失劳动和繁殖能力的牛，我国每年要淘汰300余万头，是当前上市牛肉和牛肉食品的重要来源。如果这些牛未经育肥而屠宰，产肉少，肉质差，是一项不小的损失，若经过短期的育肥壮膘，可以提高产量，改..

犊牛喂料过早或过晚，都对其生长发育和健康不利。那么在什么时候开始喂草料最适宜呢？ 实践证明，犊牛到3周龄开始喂给草料最为适宜。因为犊牛初生时（也就是在3周龄以内），其瘤胃、网胃、瓣胃都很小，不具备消化草..

小区筹建者建设小区的目的是聚拢一定数量奶牛的养殖场户而赚取乳品企业给的收奶补贴。牛越多，则奶越多，补贴越多。因此，奶牛养殖小区建设中，业主考虑的多是如何增加奶量，奶的卫生安全则未引起重视或根本未考虑，..

创造良好生产环境，为奶牛的高产、稳产创造适宜条件牛舍、运动场要符合奶牛的生理需要，牛舍冬季保温，防止贼风；夏季通风良好，有利于防暑降温。保持牛舍、运动场的清洁和干燥。有的牛舍是利用旧房改造的，环境卫生..