肉牛出栏屠宰前一个月为育肥后期。这一阶段是提高牛肉品质，确保牛肉安全，增加胴体重和净肉率的关键时期，对饲养管理水平较低的中小肉牛饲养场户来说，这是关系到能否获得育肥牛高价位、取得高效益的重要时期。因此..

农场圈养的牛羊肉质肉感要高于放养的。农业部经过大量试验证明，只要饲草饲料搭配合理，同时保证一定的运动场地，牛羊的生长特性与机能不会因为圈养就发生改变，反而由于饲料过关，肉的品质还要优于放牧饲养。

架子牛集中９０～１００天进行强化快速育肥，具有饲养周期短、资金周转快、饲料报酬高、生产成本低、经济效益显著等特点，倍受广大养殖户和专业养牛场的欢迎。在春季利用舍饲快速育肥架子牛，必须做好以下几个方面的..

早春为了促进奶牛多产奶，养殖户在饲养管理上应抓好以下六点： 1、保持适宜温度；奶牛产奶临界温度是20℃左右，除用暖棚养牛外，早春要达到这个温度很困难，但最起码应使舍温保持在10℃左右。

胡萝卜不但亩产量高，而且易栽培、耐贮藏，是一种优良的多汁饲料。胡萝卜营养丰富，含有大量的维生素、单糖、淀粉、钾、钙、磷、铁等营养成分和无机盐类，具有“饲料人参”的美称。每头成年奶牛每天饲喂胡萝卜的量可..

一、看皮毛：皮毛有光泽，皮薄、软、有弹性，这样的牛发育良好，健壮耐劳。此外，黄牛的毛要细而密，水牛的毛则要粗而稀。二、看头颈部：牛的头部宜瘦而长，形清秀，筋骨显露，额宽平，角门宽，耳薄而大，眼圆大有神..

为发展高产、低耗、高效的养牛业，必须改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，积极推选“杂牛———饲草———补料”的节粮高效饲养新模式。1、选喂杂牛杂交牛综合了不同..

一、奶牛的选择；选择好奶牛是保证奶牛饲养获得高效益的必要保证。选择奶牛要做到以下几点：1、品种选择；不同的奶牛品种及不同个体的奶牛其产奶能力相差较大。目前选择最普遍的品种为荷斯坦奶牛，俗称“黑白花奶牛..

脂肪作为畜禽配合饲料中的高能成分，自其首先在养禽生产中应用具有良好效果以来，已有40多年的历史，现已被世界各国普遍应用，成为配制高浓度能量饲料的必需添加物质。特别是在幼龄畜禽、高产畜禽的高产阶段和应激降..

用发酵初乳培育犊牛是近年来在养牛业中新兴的技术。所谓初乳就是奶牛在产犊7天以内母牛所产乳汁，它不但营养丰富，而且含有大量的母源抗体，是犊牛最理想的哺乳食物。但是初乳在未发酵前的酸度只有40－50度T，而经过..