1、品种：肉用杂种牛具有良好的产肉性能，比乳用牛生长快，饲料报酬高，在同样育肥水平条件下，肉用杂种牛日增重2公斤以上，屠宰率可达60%～65%。因此，架子牛最好选购国外优良肉牛、乳肉兼用品种(如夏洛来、西门塔..

犊牛出生后1 小时内要吃上初乳。如果母牛由于某些原因造成犊吃不到初乳或乳汁不足，则需用人工乳代替。人工乳应根据犊牛营养需要配制，喂时充分搅拌均匀后，加热至38 -40℃饲喂，每天4-5次。犊牛出生7-10 天后，可随..

看食槽的料渣舔迹，说明喂料量适中；如果槽内被舔得干干净净，说明喂料量不足。牛犊没吃净食槽内的饲料就抬头慢慢走开，说明喂料量过多（4周龄内的牛犊，还没有养成吃饲料习惯，每次喂食后食槽内都会剩下饲料）；如..

1．选择育肥牛。利用良种肉用公牛与本地黄牛杂交，以杂交后代作育肥牛，其生长速度、饲料利用率及牛肉品质等都高于本地黄牛。此外，淘汰的公牛、不孕的母牛、低产的奶牛、停用的役牛，均可进行育肥。所有育肥牛要求..

稻草是冬季喂牛的好饲料。但若饲料喂方法不当，则会造成牛体瘦弱甚至死亡。科学地利用稻草喂牛，必须把握好以下四点：（一）选用优质稻草 稻草的各种营养物多含在叶里，其次是叶柄、茎。所以，喂牛要尽量选用带叶较..

养牛抓“七巧” 冬季不掉膘；一、秸秆巧处理。把麦秸、稻草进行氨化“巧”处理，把硬草变软，干草变湿。方法是：把麦秸、稻草等铡成2?3厘米的短节，100公斤的碎草加4公斤尿素。先用40公斤水把尿素溶解后搅拌在碎麦秸..

水在牛体成分中的比例约占5860%，水是牛生命活动必不可少的物质。因为水不是营养物质，所以在生产中人们对牛的饮水量不够重视，认为饮多饮少无关重要，其实这种想法是非常错误的。研究表明，缺水比缺少其它营养物质..

近几年来，由于肉牛市场紧俏，我市肉牛生产发展迅猛，大部分农户采用收购散养架子牛集中育肥，这种饲养方法具有饲养期短、见效快、风险小的优点，具体要做好以下几点：

为了保证牛肉中没有化肥、农药、激素、抗生素、兽药、化学合成物质等对人体有害物质的残留，肉牛养殖必须按照绿色食品生产操作规程的有关要求进行管理和生产。

创造良好生产环境，为奶牛的高产、稳产创造适宜条件牛舍、运动场要符合奶牛的生理需要，牛舍冬季保温，防止贼风；夏季通风良好，有利于防暑降温。保持牛舍、运动场的清洁和干燥。有的牛舍是利用旧房改造的，环境卫生..