一、舍饲肉牛一般每天饲喂两次，这样便于安排和管理，但是研究表明增加饲喂次数，延长采食时间，可使肉牛酮体脂肪厚度，通体重量提高，降低酮体的瘦肉含量。二、大麦和玉米是肉牛的两种主要饲料，在其他饲料相同的条..

如果是初次挤奶的奶水牛，一定要先调教。调教方法因牛的脾气性格而定，一般是先将母牛保定好，然后让犊牛来哺乳，在母牛排乳后强行把犊牛分开。挤奶时用大拇指和食指捏紧乳头根部，然后按中指、无名指、小指顺序压挤..

进牛前应做好充分的准备。初养奶牛户引进奶牛前要先学习掌握奶牛的基本饲养管理知识，搞好牛舍等基础设施建设。要根据购进奶牛的数量，准备好充足的饲草饲料。只有这样，奶牛引进后才不至于慌乱，保证奶牛生产的正常..

在检验牛奶质量的过程中，将牛奶与等量68％～70％浓度的酒精混合后产生微细颗粒或絮状凝块现象的为阳性现象。且按奶酸度不同，把酸度在的奶称为酒精阳性奶。这种奶不是放置后变质的奶，可以食用，评为二等奶。这种奶..

合理饲喂 根据奶牛各个生长阶段的营养需要制定不同的饲养标准和饲养方法，以确保奶牛的正常发育。饮水充足 奶牛每天都需要大量的饮水。因此，在奶牛场应设置饮水装置，自动饮水，以满足饮水量，但饮用水应清洁无污染..

一、牛舍温度；奶牛耐寒不耐热，但寒冷要有一定限度，一般奶牛最适宜的温度为 12℃-14℃，怀孕奶牛与泌乳奶牛最适宜的温度为 16℃-20℃；泌乳奶牛舍温高于24℃或低于-4℃，则产奶量减少；犊牛最适宜的温度为35℃-38..

一、饲喂粥料法。有资料表明，喂粥料的肉牛比喂干湿料的肉牛提高产奶量13％。加工粥料可先把粉状精料加少许食盐，用少量水冲稀搅匀，待锅内水沸腾时倒入，搅拌5-10分钟即成。二、头部冷热法。把热水袋固定在肉牛两角..

技术管理是通过科学养牛管好肉牛场，提高经济效益的重要工作。（一）建立数据库；1、原始记录 在牛场的一切生产活动中，每天的各种生产记录和定额完成情况等都要作生产报表和进行数据统计。因此，要建立建全各项原始..

奶牛消化饲料是依靠瘤胃里微生物的发酵来完成，而瘤胃里的微生物需要一个相对稳定的环境，有啥喂啥的办法不利于牛的瘤胃健康，也就是不利于消化，最好的办法是各种饲料合理搭配来喂，每一种饲料都不宜喂的太多，具体..

1、牛场降温；加强牛场的植被绿化，改善牛场的气候，建设水泥地面的面积，牛棚旁边种植茂密的树，可以遮挡阳光直射。还可以优化空气，从而改变牛场环境。